Blomkålsmos
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 12 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 150g blomkålsbuketter
- Bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten (för konsistensen)
Gör så här
- 01
Tvätta blomkålen och bryt i små, jämna buketter.
- 02
Ånga över kokande vatten i 10-12 minuter tills de är helt mjuka när de sticks med en gaffel.
- 03
Flytta till en mixer eller matberedare, eller mosa med en gaffel för en bitigare konsistens som passar äldre bebisar.
- 04
Mixa eller mosa tills det är slätt, tillsätt bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten efter behov.
- 05
Låt svalna innan servering.
Så serverar du
Servera i en liten skål. För BLW, erbjud mjuka ångade buketter som barnet kan greppa. För purématade bebisar, använd en mjuk sked.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Förutom att vara en utmärkt källa till kolin för cellenergi och en mängd B-vitaminer, inklusive B6 och folat, är blomkål också en fantastisk källa till fibrer för att stödja en bebis matsmältning. Blomkål, liksom andra korsblommiga grönsaker, innehåller en ansenlig mängd C-vitamin, vilket hjälper kroppen att absorbera järn, en viktig komponent i denna fas av livet. Tillsammans med att tillhandahålla K-vitamin för friskt blod, är det också en rik källa till fytokemikalier, som främjar en bebis allmänna tillväxt.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
