Blomkålsmos

Ingredienser

• 150g blomkålsbuketter
• Bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten (för konsistensen)

Gör så här

1. 01

   Tvätta blomkålen och bryt i små, jämna buketter.

2. 02

   Ånga över kokande vatten i 10-12 minuter tills de är helt mjuka när de sticks med en gaffel.

3. 03

   Flytta till en mixer eller matberedare, eller mosa med en gaffel för en bitigare konsistens som passar äldre bebisar.

4. 04

   Mixa eller mosa tills det är slätt, tillsätt bröstmjölk, modersmjölksersättning eller vatten efter behov.

5. 05

   Låt svalna innan servering.

Så serverar du

Servera i en liten skål. För BLW, erbjud mjuka ångade buketter som barnet kan greppa. För purématade bebisar, använd en mjuk sked.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys i isbitsformar i upp till 2 månader.