Kikärtor och quinoa
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 msk quinoa
- 0,6 dl vatten (till quinoa)
- 1,25 dl kokta eller konserverade kikärtor, avrunna och sköljda
- Mer vatten vid behov
Gör så här
- 01
Skölj 2 msk quinoa under kallt vatten med en finmaskig sil för att avlägsna naturlig beska. Koka i 0,6 dl vatten i 12–15 minuter tills allt vatten har absorberats och quinoan är fluffig.
- 02
Om du använder konserverade kikärtor, sila av och skölj väl. Om du använder torkade, blötlägg över natten och sjud sedan i 45–60 minuter tills de är mycket mjuka; sila av.
- 03
Kombinera 1,25 dl kokta kikärtor med den kokta quinoan i en mixer.
- 04
Mixa tills det är slätt, tillsätt vatten vid behov. Detta skapar en komplett proteinprofil för bebisen.
Galleri
Så serverar du
Servera varm som en slät, proteinrik puré. Quinoa och kikärtor tillsammans ger en komplett aminosyraprofil.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
En komplett proteinkälla som innehåller alla essentiella aminosyror. Även rik på järn, magnesium och B-vitaminer.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
