quinoa och sötpotatis

Ingredienser

• 1/4 cup quinoa
• 1/2 cup vatten
• 1/2 cup sötpotatis, skalad och tärnad

Gör så här

1. 01

   Skölj quinoa noggrant under kallt vatten med en finmaskig sil.

2. 02

   Koka quinoa i vatten (1:2-förhållande) på medelvärme i 15 minuter tills vattnet har absorberats och quinoan är fluffig.

3. 03

   Skala och tärna sötpotatis, ånga i 12–15 minuter tills den är helt mör.

4. 04

   Mixa den kokta sötpotatisen tills den är slät, rör sedan ner den i den kokta quinoan. Tillsätt lite vatten eller bröstmjölk för att uppnå önskad konsistens och servera varmt.

Så serverar du

Servera varmt. Mixa till en slät eller lätt texturerad konsistens beroende på bebisens utvecklingsfas.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 1 månad.