quinoa och äpple

Ingredienser

• 1/4 cup quinoa
• 1/2 cup vatten
• 1 litet äpple, skalat och urkärnat

Gör så här

1. 01

   Skölj quinoa noggrant under kallt vatten.

2. 02

   Koka quinoa i 1/2 cup vatten på medelvärme i 15 minuter tills den är fluffig och vattnet har absorberats.

3. 03

   Skala, kärna ur och hacka äpplet. Koka i en liten kastrull med 2 matskedar vatten på låg värme i 5–6 minuter tills det är mjukt.

4. 04

   Mixa eller mosa det kokta äpplet tills det är slätt. Rör ner äppelpurén i den kokta quinoan och blanda väl. Servera varmt.

Så serverar du

Servera varmt. Äpplets naturliga sötma gör detta till en utmärkt första smakupplevelse av quinoa för bebisar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Frys in quinoan separat i upp till 1 månad.