Torsk & Zucchini
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 80g skinnfri torskfilé
- 100g zucchini, tärnad
- Vatten för ångkokning och pochering
Gör så här
- 01
Tärna zucchinin i små bitar; ånga i 5–6 minuter tills den är mycket mjuk.
- 02
Pochera den skinnfria torskfilén i sjudande vatten i 8–10 minuter tills den är ogenomskinlig. Ta upp och kontrollera noga efter ben.
- 03
Kombinera ångad zucchini och smulad torsk i en mixer med lite ångkokningsvätska och mixa till en slät puré.
- 04
Låt svalna innan servering.
Galleri
Så serverar du
Zucchini blir silkeslen i konsistensen; en mild introduktion till gröna grönsaker med fisk.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Frys inte fiskpuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Utmärkt källa till magert protein och B-vitaminer. Innehåller omega-3, selen och fosfor. Låg kvicksilverhalt.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
