Tranbärs- och päronpuré

Ingredienser

• 2 mogna päron, skalade och urkärnade
• ¼ kopp färska eller frysta tranbär
• 3 msk vatten

Gör så här

1. 01

   Skala, kärna ur och tärna 2 mogna päron i små bitar.

2. 02

   Skölj ¼ dl färska eller frysta tranbär och sortera bort eventuella mjuka eller skadade bär.

3. 03

   Lägg både päron och tranbär i en liten kastrull med 3 matskedar vatten.

4. 04

   Koka på medelvärme i 10–12 minuter, rör om ofta, tills båda frukterna är helt mjuka. Päronen kommer att söta och balansera de syrliga tranbären.

5. 05

   Flytta över till en mixer, mixa tills det är slätt, kyl helt och servera.

Så serverar du

Servera på en mjuk sked. Päronet ger en naturlig sötma som gör syrliga tranbär aptitliga för bebisar. En vacker röd-rosa färg gör detta visuellt tilltalande.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 4 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 3 månader.