Kanelfrench toast-fingrar

Ingredienser

• 1 skiva mjukt fullkornsbröd
• 1 ägg
• 2 matskedar helmjölk
• 0,25 tsk kanel
• 1 tsk smör

Gör så här

1. 01

   Vispa ägg och mjölk tillsammans i en grund skål med en nypa kanel.

2. 02

   Skär en skiva mjukt fullkornsbröd i 3–4 fingerbreda strimlor.

3. 03

   Doppa varje brödstrimla i äggblandningen, se till att den är väl täckt på alla sidor.

4. 04

   Värm en non-stick panna på medellåg värme med lite smör. Stek de doppade brödstrimlorna 2–3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.

5. 05

   Låt svalna helt på en tallrik innan servering – testa att mitten är helt genomkokt.

Så serverar du

Lägg fingrarna platt på barnstolens bricka. Håll alltid uppsikt under matning. Vid 9 månader kan bebisen öva på att plocka upp fingerformade livsmedel. Se till att ägget är helt genomkokt – ingen fuktig eller rinnig insida.

Förvaring

Serveras bäst färskt. Förvara rester i kylen i upp till 1 dag. Värm försiktigt i en panna. Inte idealiskt för infrysning.