Omelettstavar

Ingredienser

• 2 ägg
• 1/2 tsk osaltat smör eller olivolja

Gör så här

1. 01

   Knäck 2 ägg i en skål och vispa väl.

2. 02

   Värm en liten non-stick stekpanna på medel-låg värme med lite smör eller olja.

3. 03

   Häll i äggblandningen, vinkla pannan så det sprids jämnt till en tunn rundel.

4. 04

   Tillaga försiktigt tills ägget stelnat på ovansidan, cirka 3–4 minuter. Undvik att det får färg.

5. 05

   Flytta över till en skärbräda, låt svalna något och skär i fingerbreda strimlor.

Så serverar du

Lägg 2–3 äggstrimlor på barnstolens bricka. Den långa strimleformen är lätt för bebisar att plocka upp och äta själv. Övervaka noga och se till att ägget är helt genomkokt.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.