Hårdkokt ägg i kvartar

Ingredienser

• 1 ägg

Gör så här

1. 01

   Lägg ett ägg i en liten kastrull och täck med kallt vatten.

2. 02

   Koka upp på medelhög värme.

3. 03

   När det kokar, sänk värmen och sjud i 10–12 minuter tills det är helt hårdkokt.

4. 04

   Flytta ägget till en skål med isvatten i 5 minuter för att svalna.

5. 05

   Skala, dela på längden, sedan i kvartar, och servera i rumstemperatur.

Så serverar du

Lägg 2–3 äggkvartar på barnstolens bricka. Ägg är ett allergen, så introducera det för första gången separat. Övervaka noga och se till att gulan är helt genomkokt.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.