Mini Laxfiskkakor
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 15 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
- 150g kokt lax (smulad, ben borttagna)
- 1/2 cup mosad potatis
- 1 matsked gräslök (finhackad)
- 2 matskedar ströbröd (valfritt)
- 1 tesked olivolja
Gör så här
- 01
Koka eller dränera konserverad lax. Kontrollera noggrant efter eventuella ben och ta bort dem helt.
- 02
Koka och mosa potatis tills den är slät. Låt svalna till rumstemperatur.
- 03
Blanda smulad lax, mosad potatis och finhackad gräslök. Rör om tills det är väl blandat.
- 04
Forma till små platta biffar (cirka 4 cm i diameter). Panera lätt i ströbröd om så önskas.
- 05
Värm olivolja i en non-stick panna och stek biffarna 3–4 minuter per sida tills de är gyllene och genomvarma. Låt svalna helt.
Galleri
Så serverar du
Lägg 1–2 fiskkakor på barnstolens bricka. Ha alltid uppsikt under måltiden. Vid 6 månader introducerar fiskkakor ett viktigt allergen tidigt. Se till att varje ben är borttaget — känn igenom med fingrarna metodiskt. Mjuk och fuktig konsistens är nyckeln.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys in tillagade fiskkakor i upp till 1 månad. Värm i ugn på 180°C.
Nutrition note
Utmärkt källa till omega-3 DHA och EPA, protein och vitamin D. Innehåller B-vitaminer och selen.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
