Flakig Lax i Bitar

Ingredienser

• 100g skinnfri laxfilé
• 0,5 tsk olivolja

Gör så här

1. 01

   Värm ugnen till 200°C (400°F) och lägg laxfilén på en bakplåt med bakplåtspapper.

2. 02

   Pensla lätt med olivolja och grädda i 12–15 minuter tills den är genomkokt och delar sig lätt.

3. 03

   Alternativt, ånga laxen över kokande vatten i 10 minuter.

4. 04

   Låt svalna, kontrollera sedan noga efter ben genom att dra fingrarna genom köttet.

5. 05

   Bryt i stora, mjuka flagor eller bitar som passar för bebisen att plocka upp.

Så serverar du

Lägg några laxbitar på barnstolens bricka. Kontrollera alltid extra noga efter ben innan servering. Håll uppsikt noga då fisk är en allergen – introducera som en enskild matvara första gången.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.