- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 8 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1/4 kopp stone-ground grits
- 1 kopp vatten
- 1/2 kopp sötpotatis, skalad och tärnad
Gör så här
- 01
Skala och tärna sötpotatisen. Ånga i 12–15 minuter tills den är helt mör.
- 02
Under tiden, koka upp 1 kopp vatten. Vispa långsamt ner stone-ground grits, sänk värmen och koka i 10–12 minuter, rör om ofta, tills det är tjockt och krämigt.
- 03
Mixa den ångkokta sötpotatisen till en helt slät puré.
- 04
Rör ner sötpotatispurén i de kokta gritsen och blanda tills det är jämnt kombinerat. Servera varmt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt. Grits har en naturligt krämig konsistens som blandar sig vackert med sötpotatispuré.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 1 månad.
Nutrition note
Grits gjorda av majs är en källa till kolhydrater för långvarig energi under dagen. Även om de inte är särskilt rika på vitaminer, kan de berikas med mjölk eller berikas under kokprocessen för att öka näringsvärdet.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
