Hälleflundra & broccoli
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 18 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 80g skinnfri hälleflundrefilé
- 80g broccolibuketter
- Vatten för ångkokning och pochering
Gör så här
- 01
Skär broccolin i små buketter; ånga i 6–8 minuter tills den är mycket mjuk.
- 02
Pochera den skinnfria hälleflundrefilén i sjudande vatten i 8–10 minuter tills den är genomkokt. Ta upp och kontrollera noga efter ben.
- 03
Lägg den ångade broccolin och den sönderdelade hälleflundran i en mixer med lite av kokvattnet och mixa tills det är slätt.
- 04
Låt svalna och servera i åldersanpassade portioner.
Galleri
Så serverar du
Servera på en förladdad sked; hälleflundrans milda smak passar bra ihop med broccoli.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Frys inte fiskpuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Halibut är en fantastisk källa till magert protein och essentiella mineraler som selen, vilket stöder ett friskt immunsystem. Den innehåller även spårmängder av omega-3-fettsyror som är avgörande för din bebis hjärn- och ögonutveckling.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
