Lamm & sötpotatis

Ingredienser

• 100g benfritt lammkött
• 1 medelstor sötpotatis (ca 150g)
• 4-5 msk kokvätska eller vatten

Gör så här

1. 01

   Skala och tärna sötpotatisen i små kuber.

2. 02

   Ånga sötpotatisen i 15–18 minuter tills den är mycket mjuk.

3. 03

   Putsa och skär lammet i små bitar och sjud i vatten i 20–25 minuter tills det är helt genomkokt.

4. 04

   Låt båda svalna något.

5. 05

   Mixa lamm och sötpotatis i en mixer med 4–5 matskedar kokvätska och mixa tills det är slätt.

Så serverar du

Servera varmt. Sötpotatisens naturliga sötma balanserar lammets rika smak perfekt för bebisar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys in i upp till 1 månad.