Lins- & Morotskroketter
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
- 1/2 kopp röda linser
- 1 medelstor morot
- 1 tsk olivolja
Gör så här
- 01
Koka röda linser i vatten tills de är mycket mjuka och det mesta av vätskan har absorberats, cirka 20 minuter.
- 02
Ånga moroten tills den är mjuk, mosa sedan väl.
- 03
Blanda avrunna linser och mosad morot i en skål, mosa ihop tills en tjock smet bildas.
- 04
Forma till små ovala kroketter.
- 05
Stek i lite olivolja på medelhög värme i 2–3 minuter per sida tills de är lätt gyllene och håller formen. Låt svalna innan servering.
Galleri
Så serverar du
Lägg 3–4 kroketter på barnstolens bricka. De är mjuka inuti och lätta att tugga med tandköttet. Övervaka noga och kontrollera att de håller ihop väl innan du erbjuder dem till bebisen.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar.
Nutrition note
Utmärkt källa till växtprotein, järn och fibrer. Rik på folat och B-vitaminer. Innehåller zink och kalium.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
