Mahi mahi och mango
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 80g skinnfri mahi mahi-filé
- 80g mogen mango, skalad och tärnad
- Vatten för pochering och mixning
Gör så här
- 01
Pochera den skinnfria mahi mahi-filén i sjudande vatten i 10–12 minuter tills den är genomkokt. Ta bort och kontrollera noga efter ben.
- 02
Skala och tärna den mogna mangon, avlägsna kärnan.
- 03
Blanda flakad mahi mahi och färsk mango i en mixer och mixa med lite vatten tills det är slätt.
- 04
Servera i rumstemperatur; den tropiska sötman passar utmärkt med den milda fisken.
Galleri
Så serverar du
En tropiskt inspirerad puré; mangons sötma uppmuntrar till att acceptera fisk.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 dagar. Frys inte in fiskpuréer med mejeriprodukter.
Nutrition note
Denna fisk är fullproppad med högkvalitativt protein och omega-3-fettsyror, som är avgörande för hjärnans och ögonens utveckling. Den är också en bra källa till selen och niacin, vilket stödjer den metaboliska hälsan.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
