Mungböna & Morot
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 25 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1/4 cup torkade mungbönor
- 1 medelstor morot, skalad och tärnad
- 1 cup vatten
Gör så här
- 01
Skölj 1/4 cup mungbönor och skala och tärna 1 medelstor morot.
- 02
Blanda mungbönor, morot och 1 cup vatten i en liten kastrull. Koka upp.
- 03
Sänk värmen och sjud i 20-25 minuter tills både mungbönorna och moroten är mycket mjuka.
- 04
Mixa tills det är slätt, tillsätt vatten efter behov. Moroten tillför naturlig sötma och en vacker orange färg.
Galleri
Så serverar du
Servera varm som en slät orangefärgad puré. En mild, lättsmält kombination perfekt för tidiga ätare.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys i iskubsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Morötter är en bra källa till vitamin B6, en nödvändig ingrediens för att en bebis kropp ska växa och utvecklas, samt fiber som hjälper till med matsmältningen. De innehåller också karotenoider, vilka är ämnen som omvandlas till vitamin A i kroppen och bidrar till ögonutvecklingen. Råa morötter kan mjuka upp avföringen, medan kokta morötter kan binda avföringen. Barn kan dock uppleva förstoppning på olika sätt. Sammantaget kan morötter hjälpa mot förstoppning tack vare sitt höga fiberinnehåll när de konsumeras med tillräckligt med vätska, motion och andra fiberrika livsmedel.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
