- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 8 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 mogna nektariner, urkärnade
- 1–2 tsk vatten (valfritt)
Gör så här
- 01
Tvätta 2 mogna nektariner, dela dem på mitten och ta bort kärnorna. Du behöver inte skala dem – skalet är tunt.
- 02
Lägg nektarinhalvorna med snittytan nedåt i en ångkorg över kokande vatten.
- 03
Ånga i 7–8 minuter tills de är helt mjuka när du sticker i dem.
- 04
Låt svalna något, skala sedan bort skalen och överför fruktköttet till en mixer.
- 05
Mixa tills det är slätt. Justera konsistensen med en skvätt vatten och låt svalna före servering.
Galleri
Så serverar du
Servera med en mjuk sked. Nektariner liknar persikor men har tunnare skal – de ger en mycket slät, naturligt söt puré.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Bra källa till vitamin A och C. Innehåller kalium, fiber och antioxidanter. Lågt kaloriinnehåll.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
