- Ålder
- 12 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 dl små pastaformer
- 1/2 medelstor zucchini, tärnad i små bitar
- 1/2 dl frysta ärtor, tinade
- 2 msk parmesan, finriven
- 1 msk olivolja
- 1/4 dl pastavatten
Gör så här
- 01
Koka 1 dl små pastaformer i osaltat kokande vatten tills de är mycket mjuka – lite mer än al dente för säker barnmat. Häll av vattnet, spara 1/4 dl pastavatten.
- 02
Tärna 1/2 medelstor zucchini i små bitar och tina 1/2 dl frysta ärtor.
- 03
Värm 1 msk olivolja i en panna på medelvärme. Stek zucchinin i 4–5 minuter tills den är mör och lätt gyllene.
- 04
Tillsätt de tinade ärtorna och den kokta pastan i pannan. Blanda om.
- 05
Tillsätt en skvätt av det sparade pastavattnet och 2 msk finriven parmesan. Blanda alltihop tills pastan är täckt av en lätt, krämig sås. Tillsätt en liten skvätt olivolja för fyllighet. Låt svalna innan servering.
Galleri
Så serverar du
Servera i små portioner, skuret i åldersanpassade bitar. Små pastaformer är idealisk plockmat för 12-månadersbebisar. Lätt och näringsrikt – en vårklassiker som hela familjen kan njuta av.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Tillsätt en skvätt vatten eller olivolja vid uppvärmning.
Nutrition note
Ärtor är en bra källa till protein, kolhydrater, fiber, vitamin C och B-vitaminer, precis som andra baljväxter. Antioxidanter och mineraler som järn, zink och fosfor finns också i ärtor. Sist men inte minst är ärtor en bra källa till antioxidanter, som främjar kroppens motståndskraft mot stress. Ärtor är en bra källa till fiber, som stöder god matsmältning, tarmrörelser och en hälsosam tarmflora.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
