- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 8 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 mogen persika (skalad, urkärnad, hackad)
- 1 mogen mango (skalad, urkärnad, tärnad)
Gör så här
- 01
Skala, kärna ur och hacka 1 mogen persika i små bitar. Skala, kärna ur och tärna 1 mogen mango.
- 02
Ånga persikobitarna i en ångkorg över kokande vatten i 6–8 minuter tills de är mycket mjuka. Om mangon är mycket mogen kan den användas rå.
- 03
Blanda den ångade persikan och rå eller lätt ångad mango i en mixer och mixa tills det är helt slätt.
- 04
Låt svalna innan servering. Denna gyllene puré är naturligt söt och slät.
Galleri
Så serverar du
Servera rumstempererad med sked. En klassisk tropisk kombination rik på vitaminer.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Bra källa till vitamin A och C. Innehåller kalium, fiber och antioxidanter. Låg i kalorier.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
