- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 8 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 mogna persikor
- 1–2 msk vatten eller bröstmjölk (valfritt, för att tunna ut)
Gör så här
- 01
Koka upp vatten i en liten kastrull. Skär ett litet kryss på undersidan av 2 mogna persikor och blanchera i 30 sekunder, överför sedan till ett isbad för att lossa skalen.
- 02
Skala persikorna, ta bort kärnorna och hacka fruktköttet i bitar.
- 03
Ånga eller sjud persikobitarna lätt i 5–6 minuter tills de är mycket mjuka (hoppa över detta steg om persikorna är mycket mogna och mjuka).
- 04
Mixa tills det är slätt, tillsätt lite vatten eller bröstmjölk vid behov.
- 05
Låt svalna helt innan servering.
Galleri
Så serverar du
Servera med en mjuk sked. Passar bra med banan eller yoghurt för extra krämighet.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Bra källa till vitamin A och C. Innehåller kalium, fiber och antioxidanter. Låg i kalorier.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
