Päron- och Morotskombination

Ingredienser

• 2 medelstora morötter, skalade och hackade
• 1 moget päron, skalat, urkärnat och hackat
• 2-3 msk kokvatten

Gör så här

1. 01

   Skala och hacka 2 medelstora morötter i små runda skivor.

2. 02

   Ånga morötterna i 12-15 minuter tills de är mycket mjuka.

3. 03

   Skala, kärna ur och hacka 1 moget päron; lägg till i ångkokaren under de sista 5 minuterna.

4. 04

   Mixa allt tillsammans med lite kokvatten tills det är silkeslent.

Så serverar du

Servera kyld eller rumstempererad. Börja med en liten sked och öka gradvis. Päronets naturliga sötma hjälper till att maskera morotens smak, vilket gör den till ett utmärkt sätt att introducera grönsaker.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.