Katrinplommonpuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 10 urkärnade katrinplommon (torkade plommon)
- 2,5 dl vatten
Gör så här
- 01
Lägg 10 urkärnade katrinplommon i en liten kastrull och täck med 2,5 dl (1 kopp) vatten.
- 02
Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 12–15 minuter tills katrinplommonen är mycket fylliga och mjuka.
- 03
Ta bort från värmen och låt svalna något, spara kokvätskan.
- 04
Föra över katrinplommonen och ¼ kopp av kokvätskan till en mixer.
- 05
Mixa tills det är helt slätt, tillsätt mer vätska vid behov för att uppnå en tunn purékonsistens.
Galleri
Så serverar du
Servera 1–2 teskedar blandat i andra puréer eller gröt. Katrinplommonpuré är ett milt naturligt medel mot förstoppning hos spädbarn – börja med små mängder.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 5 dagar. Frys i isbitsformar i upp till 3 månader.
Nutrition note
Ett katrinplommon är en näringsrik mat som ger massor av protein, fibrer och näringsämnen, såsom vitamin B6 som hjälper till med proteinbearbetning, kalium, vitamin K och antioxidanter som ger frukten dess rika lila färg. De hälsosamma komponenterna i katrinplommon ger en mängd hälsofördelar, inklusive benhälsa, cellskydd och ett starkt immunförsvar, men de är ganska söta. Katrinplommon används vanligtvis för att hjälpa till och lindra förstoppning hos bebisar.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
