Pumpa- och ostsnurror
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Ålder
- 9 månader+
- Förberedelse
- 20 min
- Tillagning
- 22 min
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
- 1,25 dl mosad pumpa
- 2,5 dl självjäsande mjöl
- 3 matskedar cheddarost (riven)
- 1 matsked olivolja
- 2 matskedar helmjölk
Gör så här
- 01
Förvärm ugnen till 190°C. Ångkoka och mosa pumpa tills den är slät. Låt svalna till rumstemperatur.
- 02
Blanda självjäsande mjöl med mosad pumpa och lite olivolja tills en mjuk deg bildas. Tillsätt en skvätt mjölk om degen är för torr.
- 03
Kavla ut degen på en mjölad yta till en rektangel som är cirka 5 mm tjock.
- 04
Strö riven cheddar jämnt över degens yta. Rulla ihop tätt till en stock.
- 05
Skär i cirka 2 cm tjocka skivor, lägg på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda i 18–22 minuter tills de är gyllene. Låt svalna helt innan servering.
Galleri
Så serverar du
Lägg en eller två snurror på barnstolens bricka. Övervaka alltid under matningen. Vid 9 månader ska snurrorna vara mycket mjuka inuti – testa genom att bryta en på mitten för att kontrollera konsistensen. Dra isär vid behov för en yngre bebis.
Förvaring
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Frys i upp till 1 månad. Värm upp i ugnen på 160°C tills de är genomvarma.
Nutrition note
Innehåller järn, fosfor, kalium, kalcium, natrium och vitamin A, B och C. De utmärkta antioxidanterna karotener, som finns i gula, orangea och röda frukter och grönsaker, är också rikligt förekommande i pumpa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
