Pumpa- och sötpotatispuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 8 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 cup pumpa, skalad och tärnad
- 1 medelstor sötpotatis, skalad och tärnad
Gör så här
- 01
Skala och tärna 1 cup pumpa och 1 medelstor sötpotatis i 2,5 cm stora bitar.
- 02
Lägg sötpotatisbitarna i en ångkorg över kokande vatten och ånga i 5 minuter.
- 03
Tillsätt pumpabitarna och fortsätt ånga i ytterligare 9-10 minuter tills båda är helt mjuka.
- 04
Föra över till en mixer med 3 matskedar av ångkokningsvätskan.
- 05
Mixa tills purén är sammetslen och gyllene-orange; den här kombinationen skapar en naturligt söt och mättande puré.
Galleri
Så serverar du
Denna gyllene puré är en favorit hos de flesta. Servera lätt varm för bästa arom och smak.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i iskubsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Innehåller järn, fosfor, kalium, kalcium, natrium och vitamin A, B och C. De utmärkta antioxidanterna karotener, som finns i gula, orangea och röda frukter och grönsaker, är också rikligt förekommande i pumpa.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
