Lax- och ärtpuré

Ingredienser

• 80g skinnfri laxfilé
• 60g trädgårdsärtor (färska eller frysta)
• Vatten för pochering

Gör så här

1. 01

   Lägg en skinnfri laxfilé i en liten kastrull, täck med vatten och pochera på medelvärme i 8–10 minuter tills den är genomkokt. Ta bort och kontrollera noga efter ben.

2. 02

   Under tiden, ånga eller koka trädgårdsärtor i 4–5 minuter tills de är möra.

3. 03

   Dela den kokta laxen i flingor i en mixer, tillsätt ärtorna och mixa med tillräckligt mycket kokvätska för att få en slät puré eller ett mjukt mos som passar ditt barns stadium.

4. 04

   Servera varmt eller svalt till rumstemperatur innan servering.

Så serverar du

Erbjud på en mjuk förladdad sked; servera med en klunk vatten.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys inte in fiskpuréer med mejeriprodukter.