Spenat- & Potatispuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 7 min
- Tillagning
- 15 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 medelstor potatis, skalad och tärnad
- 2,5 dl färska spenatblad
Gör så här
- 01
Skala och tärna 1 medelstor potatis i cirka 2,5 cm stora bitar. Tvätta 2,5 dl färska spenatblad.
- 02
Lägg potatisbitarna i en ångkorg över kokande vatten och ånga i 10 minuter.
- 03
Tillsätt spenatbladen ovanpå och fortsätt ånga i ytterligare 3-4 minuter tills potatisen är mjuk och spenaten har sloknat.
- 04
Flytta över till en mixer med 3-4 matskedar av ångkokningsvätskan.
- 05
Mixxa tills purén är slät och krämigt grön; potatisen skapar en rik, mättande bas för denna järnpackade blandning.
Galleri
Så serverar du
En mättande och järnrik måltid. Den krämiga potatisen gör spenat mycket tillgänglig för bebisar.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Hög i järn, vilket är avgörande för friskt blod och energinivåer. Även en bra källa till vitamin A, C och folater. Spenaten innehåller också folat, som stödjer bebisens ämnesomsättning, cellenergi och antioxidantaktivitet, samt fiber, som stödjer en frisk tarm.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
