Spenat- och Zucchinipuré
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 5 min
- Tillagning
- 8 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 1 dl färska spenatblad
- 1 medelstor zucchini, skivad
Gör så här
- 01
Tvätta 1 dl färska spenatblad och skiva 1 medelstor zucchini i cirka 1,2 cm tjocka skivor.
- 02
Lägg zucchinibitarna i en ångkorg och ånga över kokande vatten i 4 minuter.
- 03
Lägg spenaten ovanpå zucchinin och fortsätt ånga i ytterligare 3-4 minuter tills båda är mjuka.
- 04
Flytta alla grönsaker till en mixer med 2-3 matskedar ångkokningsvätska.
- 05
Mixa på hög hastighet tills det är helt slätt och klargrönt, justera mängden vätska vid behov.
Galleri
Så serverar du
Servera kyld eller rumstempererad. Zucchinins milda smak hjälper till att balansera spenaten för de yngsta smaklökarna.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
Hög i järn, vilket är avgörande för friskt blod och energinivåer. Även en bra källa till vitamin A, C och folater. Spenaten innehåller också folat, som stödjer bebisens ämnesomsättning, cellenergi och antioxidantaktivitet, samt fiber, som stödjer en frisk tarm.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
