Söt Majspuré

Ingredienser

• 2,5 dl söta majskorn, färska eller frysta (cirka 150g)
• 3–4 matskedar kokvatten

Gör så här

1. 01

   Om du använder färsk majs, skala kolven och skölj väl. Om du använder frysta majskorn, tina dem helt.

2. 02

   Koka upp en kastrull med vatten. Tillsätt majsen och koka i 8–10 minuter tills kornen är mjuka.

3. 03

   Häll av vattnet och låt svalna något. Om du använder en färsk majskolv, skär försiktigt av kornen från kolven med en vass kniv.

4. 04

   Häll över majskornen i en mixer med 3–4 matskedar av kokvattnet.

5. 05

   Mixa tills det är så slätt som möjligt, pressa sedan genom en finmaskig sil för att ta bort de yttre skalen för en len och säker konsistens för små bebisar.

Så serverar du

Servera naturell eller blandad med morots- eller sötpotatispuré för extra sötma. Sila alltid noga för små bebisar.

Förvaring

Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys in i isbitsformar i upp till 2 månader.