Teff & Fikon
Utgiven av Avo Parenting · · Så skriver vi våra recept
- Nötfri
- Mjölkfri
- Fiberrik
- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 0.6 dl teffgryn
- 2.4 dl vatten
- 2 färska eller blötlagda torkade fikon
Gör så här
- 01
Om du använder torkade fikon, blötlägg dem i varmt vatten i 15 minuter. Färska, mogna fikon kan användas som de är.
- 02
Skölj teff och koka i 2.4 dl vatten på medelvärme, låt sjuda i 15–20 minuter, rör om ofta, tills det blir tjockt.
- 03
Ta bort stjälkarna från fikonen, mixa sedan fikonköttet med lite vatten tills det är helt slätt.
- 04
Rör ner fikonpurén i den kokta teffen och blanda väl. Servera varmt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt. Fikon är naturligt söta och rika på fibrer, vilket gör detta till en närande och skonsamt matsmältningsfrämjande frukost.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Frys den naturella teffen i upp till 1 månad.
Nutrition note
Teff är en näringskraft, med höga halter av järn, kalcium och protein jämfört med andra sädesslag. Dess höga fiberinnehåll är utmärkt för att främja hälsosamma tarmrörelser och upprätthålla stabila energinivåer. Den innehåller också essentiella aminosyror som är nödvändiga för övergripande tillväxt.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
