- Ålder
- 6 månader+
- Förberedelse
- 10 min
- Tillagning
- 20 min
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
- 2 medelstora vita potatisar (cirka 300g)
- 3–4 matskedar varm bröstmjölk, modersmjölksersättning eller kokvatten
Gör så här
- 01
Skala potatisen och skär i jämna tärningar, cirka 1 inch stora, så att de kokar jämnt.
- 02
Lägg tärningarna i en kastrull med kallt vatten. Koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda i 15–20 minuter tills potatisen är helt mjuk.
- 03
Häll av vattnet ordentligt och lägg tillbaka potatisen i den varma kastrullen. Låt stå på låg värme i 1–2 minuter för att ånga bort överflödig vätska.
- 04
Mosa ordentligt med en potatisstöt tills inga klumpar återstår.
- 05
Tillsätt 3–4 matskedar varm bröstmjölk, modersmjölksersättning eller kokvatten och blanda tills det är slätt och krämigt.
Galleri
Så serverar du
Servera varmt på en förfylld sked. Vit potatispuré är en utmärkt bas att blanda i andra grönsaker.
Förvaring
Förvara i en lufttät behållare i kylen i upp till 3 dagar. Frys i isbitsformar i upp till 2 månader.
Nutrition note
De nyttigaste potatissorterna är sötpotatis, som är rika på antioxidanter, fiber, kalcium, järn, fosfor och kalium, samt vitamin B, C, E och A. Med viktiga mineraler som folat, järn, vitamin B6 och zink är potatis näringsrik mat för växande spädbarn. Potatis innehåller också avgörande mineraler för hjärnans utveckling, fler B-vitaminer, C-vitamin för att stärka immunförsvaret, och andra B-vitaminer. Potatisstärkelse bidrar till tillväxten av goda tarmbakterier som stöder barnets kropp.
Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer
