烤苹果泥

食材

• 2个中等大小的苹果（Fuji或Honeycrisp）
• 2汤匙水（用于烤盘）

做法

1. 01

   步骤1. 将烤箱预热至375°F (190°C)。

2. 02

   步骤2. 清洗2个中等大小的苹果（Fuji或Honeycrisp苹果效果很好）。用去核器或削皮刀去除每个苹果的果核，保留底部完整以形成凹槽。

3. 03

   步骤3. 将苹果放入一个小烤盘中，并在烤盘底部加入2汤匙水。

4. 04

   步骤4. 烘烤22–25分钟，直到苹果非常软烂，表皮皱缩变软。

5. 05

   步骤5. 放凉后，将烤熟的果肉从果皮中挖出，捣烂或搅拌至顺滑。烘烤能加深天然甜味——无需额外加糖。

如何喂食

用软勺子温热或常温食用。与蒸苹果相比，烘烤能浓缩苹果的天然甜味，并赋予更深沉的焦糖风味。

保存方法

放入密封容器中，在冰箱冷藏可保存长达4天。用冰格冷冻可保存长达3个月。