هريس قرع البلوط

المكونات

• 1 حبة قرع بلوط صغيرة (حوالي 400 جرام)
• 2-3 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   سخّني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). اقطعي قرع البلوط بعناية إلى نصفين من الساق إلى الطرف باستخدام سكين حادة.

2. 02

   أزيلي البذور والألياف الخيطية من المنتصف باستخدام ملعقة.

3. 03

   ضعي نصفي القرع والجانب المقطوع للأسفل على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزيه لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح اللب طريًا جدًا.

4. 04

   أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد حتى يصبح آمنًا للمسك. اغرفي اللب الطري بعيدًا عن القشرة.

5. 05

   انقلي اللب إلى الخلاط واخلطيه مع 2-3 ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح ناعمًا وكريميًا تمامًا.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا على ملعقة محملة مسبقًا. حلاوته الطبيعية والجوزية تجعله طعامًا رائعًا للرضع لأول مرة.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

مصدر ممتاز لفيتامين أ وفيتامين ج. غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والألياف. يحتوي على فيتامينات ب للطاقة.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer