6 شهر+ · وجبة
هريس يقطين الجوز
- العمر
- 6 شهر+
- التحضير
- 5 min
- الطهي
- 25 min
- الصعوبة
- سهل
- خالٍ من المكسرات
- خالٍ من الألبان
- غني بالألياف
المكونات
- 200 جرام يقطين الجوز، مقشر، منزوع البذور، ومقطع مكعبات
- حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو الماء (للقوام)
الطريقة
- 01
قشري يقطين الجوز، أزيلي البذور، وقطعيه إلى مكعبات صغيرة متساوية.
- 02
اطهيه بالبخار فوق الماء المغلي لمدة 20-25 دقيقة حتى يصبح طريًا جدًا، أو اشويه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية (400 فهرنهايت) لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- 03
انقليه إلى الخلاط أو محضر الطعام.
- 04
اخلطيه حتى يصبح ناعمًا تمامًا، وأضيفي حليب الثدي، أو الحليب الصناعي، أو الماء حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.
- 05
اتركيه يبرد إلى درجة حرارة آمنة قبل التقديم.
المعرض
كيفية التقديم
قدميه في وعاء صغير بملعقة ناعمة. ابدئي بتقديم 1-2 ملعقة صغيرة في البداية وزيدي الكمية تدريجيًا.
التخزين
احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.
