أمارانث والمانجو

المكونات

• 1/4 كوب أمارانث
• 1 كوب ماء
• 1/2 كوب مانجو طازجة ناضجة مقطعة مكعبات

الطريقة

1. 01

   اشطفي الأمارانث تحت الماء البارد.

2. 02

   اجمعي الأمارانث مع كوب واحد من الماء في قدر. اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه يتسبك لمدة 20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح سميكًا وشبيهًا بالعصيدة.

3. 03

   قشّري وقطّعي المانجو الناضجة مكعبات، مع إزالة كل اللب من البذرة.

4. 04

   اخلطي المانجو حتى يصبح ناعمًا. امزجي هريس المانجو في الأمارانث المطبوخ واخلطي جيدًا. قدميه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة.

كيفية التقديم

قدميه دافئًا أو بدرجة حرارة الغرفة. حلاوة المانجو الاستوائية توازن النكهات الترابية للأمارانث.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا يُنصح بتجميده بمجرد خلطه بالمانجو.