6 شهر+ · وجبة
سمك التراوت و Amaranth
- العمر
- 6 شهر+
- التحضير
- 5 min
- الطهي
- 25 min
- الصعوبة
- سهل
- خالٍ من المكسرات
- خالٍ من الألبان
المكونات
- 80 جرام فيليه سمك تراوت بدون جلد
- 40 جرام amaranth، مغسول
- ماء للطهي
الطريقة
- 01
اشطفي amaranth واطهيه في ماء غير مملح (بنسبة 1:2) لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا وشبيهًا بالعصيدة.
- 02
اسلقي فيليه سمك التراوت بدون جلد في ماء مغلي بلطف لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج تمامًا. أخرجيه وتأكدي بعناية من عدم وجود أي عظام صغيرة.
- 03
اخلطي amaranth المطبوخ وسمك التراوت المفتت في الخلاط مع قليل من سائل الطهي وامزجيه حتى يصبح ناعمًا.
- 04
برديه وقدميه في حصص مناسبة للعمر.
المعرض
كيفية التقديم
amaranth غني بالحديد والكالسيوم؛ وهو مزيج مغذٍ مع سمك التراوت الغني بأوميغا 3.
التخزين
احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تجمدي هريس السمك مع منتجات الألبان.
