مزيج الأفوكادو واللفت

المكونات

• 1 حبة أفوكادو ناضجة
• 1 كوب أوراق لفت، بعد إزالة السيقان

الطريقة

1. 01

   أزيلي سيقان 1 كوب من أوراق اللفت وقطّعيها تقطيعًا خشنًا. اقسمي حبة أفوكادو ناضجة إلى نصفين، أزيلي البذرة، واغرِفي اللب.

2. 02

   ضعي اللفت في سلة البخار فوق الماء المغلي واطهيه بالبخار لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طريًا وزاهي اللون.

3. 03

   انقلي اللفت إلى الخلاط مع 2 ملعقة كبيرة من سائل البخار.

4. 04

   أضيفي لب الأفوكادو إلى الخلاط.

5. 05

   اخلطي بسرعة عالية حتى يصبح ناعمًا تمامًا؛ يخلق الأفوكادو قوامًا كريميًا وغنيًا بشكل لا يصدق.

كيفية التقديم

اضغطي غطاء بلاستيكي مباشرة على السطح قبل التخزين لمنع تغير اللون. يُفضل تقديمه طازجًا للحفاظ على لونه الزاهي.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمّديها في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

إنها فاكهة غنية بالطاقة، وتحتوي على البروتين والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، المعروفة بالدهون الصحية. كما أنها مصدر لفيتامينات ب وفيتامين أ وحتى بعض فيتامين د وهـ. بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer