مزيج الأفوكادو والبطاطا الحلوة

المكونات

• 1 حبة بطاطا حلوة متوسطة، مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 حبة أفوكادو ناضجة

الطريقة

1. 01

   قشّري حبة بطاطا حلوة متوسطة الحجم وقطّعيها مكعبات. اقسمي حبة أفوكادو ناضجة إلى نصفين، أزيلي البذرة، وضعيها جانبًا.

2. 02

   ضعي مكعبات البطاطا الحلوة في سلة البخار فوق الماء المغلي واطهيها بالبخار لمدة 13-15 دقيقة حتى تصبح طرية بالشوكة.

3. 03

   بينما لا يزال دافئًا، اغرِفي لب الأفوكادو في الخلاط.

4. 04

   أضيفي البطاطا الحلوة المطبوخة و 2 ملعقة كبيرة من سائل البخار.

5. 05

   اخلطي حتى يصبح ناعمًا وكريميًا تمامًا، مع إضافة سائل إضافي حسب الحاجة للحصول على قوام ناعم وسلس.

كيفية التقديم

واحد من أكثر بوريهات الأطفال كريمية ممكنة. مليء بالدهون الصحية والحلاوة الطبيعية — مفضل حقيقي للأطفال.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمّديها في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

إنها فاكهة غنية بالطاقة، وتحتوي على البروتين والأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، المعروفة بالدهون الصحية. كما أنها مصدر لفيتامينات ب وفيتامين أ وحتى بعض فيتامين د وهـ. بالإضافة إلى معادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer