فطائر الخضار بالقمح الكامل للأطفال

المكونات

• 1 جزرة
• 1/2 كوسة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق قمح كامل
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة جبن أبيض مبشور (يمكن استخدام جبن قريش أو شيدر اختياريًا)
• ملح (مناسب لعمر طفلك)

الطريقة

1. 01

   اغسلي الخضروات وقشريها وابشريها. تأكدي من عصر الكوسة جيداً لإزالة الماء الزائد.

2. 02

   أضيفي إلى الخضروات المبشورة دقيق القمح الكامل وزيت الزيتون والبيض، واختياريًا الجبن الأبيض المبشور أو الشيدر. اضبطي كمية الملح حسب عمر طفلك.

3. 03

   اخلطي المكونات جيداً وشكلي فطائر صغيرة حسب رغبة طفلك. يمكنكِ عملها على شكل أصابع صغيرة أو دوائر صغيرة جداً.

4. 04

   اخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية في صينية خبز أو طبق خبز زجاجي، مع التحقق من وقت لآخر، لمدة 20 دقيقة تقريباً.

5. 05

   دعي الفطائر تبرد قليلاً، ثم تأكدي من أنها مقطعة إلى قطع صغيرة يمكن لطفلك أكلها بسهولة.

كيفية التقديم

قدميها في طبق، مقطعة بالحجم الذي تفضلينه.

التخزين

تُحفظ في الثلاجة

Nutrition note

الجزر مصدر جيد لفيتامين ب6، وهو مكون ضروري لنمو جسم الطفل وتطوره، بالإضافة إلى الألياف للمساعدة في الهضم. كما يحتوي على الكاروتينات، وهي عناصر تتحول إلى فيتامين أ في الجسم وتساعد على نمو العين. قد يلين الجزر النيئ البراز، ولكن الجزر المطبوخ قد يسبب الإمساك. قد يعاني الأطفال من الإمساك بطرق مختلفة، على الرغم من ذلك. بشكل عام، قد يساعد الجزر في علاج الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف عند تناوله مع السوائل الكافية وممارسة الرياضة والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer