6 شهر+ · وجبة
مزيج Bok Choy والجزر
- العمر
- 6 شهر+
- التحضير
- 5 min
- الطهي
- 12 min
- الصعوبة
- سهل
- خالٍ من المكسرات
- خالٍ من الألبان
- غني بالألياف
المكونات
- 2 كوب Bok Choy، مقطع تقطيعًا خشنًا
- 2 جزرة متوسطة، مقشرة ومقطعة شرائح
الطريقة
- 01
اغسلي وقطعي 2 كوب من Bok Choy (الأوراق والسيقان) تقطيعًا خشنًا. قشري وقطعي جزرتين متوسطتين إلى شرائح.
- 02
ضعي شرائح الجزر في سلة البخار فوق الماء المغلي واطهيها بالبخار لمدة 5 دقائق.
- 03
أضيفي قطع Bok Choy واستمرّي في الطهي بالبخار لمدة 5-6 دقائق أخرى حتى يصبح الجزر طريًا ويذبل Bok Choy.
- 04
انقلي المزيج إلى الخلاط مع 3 ملاعق كبيرة من سائل البخار.
- 05
اخلطيه حتى يصبح ناعمًا جدًا، مع إضافة المزيد من السائل للوصول إلى قوام سائل خالٍ من التكتلات.
المعرض
كيفية التقديم
مقدمة رائعة للخضروات الآسيوية. الجزر الحلو يوازن نكهة Bok Choy الخفيفة الشبيهة بالملفوف.
التخزين
احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.
