شعير وجوز الهند

المكونات

• 1/4 كوب شعير لؤلؤي
• 1 كوب ماء
• 1/2 كوب حليب جوز الهند غير المحلى

الطريقة

1. 01

   اشطفي الشعير اللؤلؤي تحت الماء البارد.

2. 02

   اخلطي الشعير مع 1 كوب ماء و1/2 كوب حليب جوز الهند غير المحلى في قدر.

3. 03

   اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح الشعير طرياً وكريمياً.

4. 04

   ارفعيه عن النار، حركي جيداً، واتركيه ليبرد قليلاً. أضيفي المزيد من حليب جوز الهند أو الماء إذا لزم الأمر للوصول إلى القوام المطلوب. قدميه دافئاً.

كيفية التقديم

قدميه دافئاً. يضيف حليب جوز الهند دهوناً صحية ونكهة استوائية لطيفة إلى عصيدة الشعير.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهر واحد.