الديك الرومي والشعير

المكونات

• 80 جرام لحم ديك رومي مفروم
• 40 جرام شعير لؤلؤي (غير مطبوخ)
• 4-5 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   اغسلي الشعير اللؤلؤي تحت الماء البارد.

2. 02

   اطهي الشعير في ثلاثة أضعاف كمية الماء لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح طرياً جداً ومنتفخاً.

3. 03

   اطهي لحم الديك الرومي المفروم في مقلاة على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.

4. 04

   اتركي كليهما ليبردا قليلاً.

5. 05

   اجمعي الديك الرومي والشعير في الخلاط مع 4-5 ملاعق كبيرة من الماء واخلطي حتى يصبح ناعماً.

كيفية التقديم

قدميه دافئاً بالملعقة. ملاحظة: يحتوي الشعير على الغلوتين — قدميه بحذر إذا كان هناك تاريخ عائلي من حساسية الغلوتين.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمديه لمدة تصل إلى شهر واحد.