لحم بقري وفاصوليا خضراء

المكونات

• 80 غرام لحم بقري مفروم قليل الدهن
• 80 غرام فاصوليا خضراء طازجة أو مجمدة
• 3-4 ملاعق كبيرة ماء

الطريقة

1. 01

   قطعي أطراف الفاصوليا الخضراء وقطعيها إلى قطع أصغر.

2. 02

   ابخري الفاصوليا الخضراء لمدة 8–10 دقائق حتى تصبح طرية جداً.

3. 03

   اطهي اللحم البقري المفروم في مقلاة على نار متوسطة، مع تفتيت التكتلات، حتى يتحول لونه إلى البني بالكامل.

4. 04

   صفي الدهن الزائد من اللحم البقري.

5. 05

   اخلطي اللحم البقري والفاصوليا الخضراء في الخلاط مع 3–4 ملاعق كبيرة من الماء واهرسيهما حتى يصبح المزيج ناعماً.

كيفية التقديم

يُقدم دافئاً. تضيف الفاصوليا الخضراء نكهة خفيفة وقواماً ناعماً يمتزج بشكل رائع مع اللحم البقري.

التخزين

يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. يُجمد لمدة تصل إلى شهر واحد.