الدجاج والبروكلي

المكونات

• 100 جرام صدر دجاج بدون عظم وجلد
• 80 جرام زهرات بروكلي
• 3-4 ملعقة كبيرة ماء أو سائل طهي محفوظ

الطريقة

1. 01

   قطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ومتساوية.

2. 02

   قطّع البروكلي إلى زهرات صغيرة.

3. 03

   اطهِ قطع الدجاج على البخار لمدة 15-18 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

4. 04

   أضف زهرات البروكلي إلى قدر البخار في آخر 8 دقائق حتى تصبح طرية.

5. 05

   انقل كليهما إلى الخلاط، أضف 3-4 ملاعق كبيرة من الماء أو سائل الطهي، واخلط حتى يصبح ناعمًا.

كيفية التقديم

قدمها دافئة على ملعقة. البروكلي مصدر ممتاز للفولات وفيتامين C لدعم امتصاص الحديد من الدجاج.

التخزين

احفظها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. جمدها لمدة تصل إلى شهر واحد.