مزيج الملفوف والتفاح

المكونات

• 1 كوب ملفوف أخضر، مقطع
• 1 تفاحة متوسطة، مقشرة ومقطعة

الطريقة

1. 01

   قطّعي كوبًا واحدًا من الملفوف الأخضر وقشّري وقطّعي تفاحة متوسطة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

2. 02

   ضعي قطع التفاح في سلة البخار فوق الماء المغلي واطهيها على البخار لمدة 3 دقائق.

3. 03

   أضيفي الملفوف المقطع وواصلي الطهي بالبخار لمدة 8-10 دقائق أخرى حتى يصبح كلاهما طريًا تمامًا.

4. 04

   انقليها إلى الخلاط مع 2-3 ملاعق كبيرة من سائل الطهي بالبخار.

5. 05

   اخلطي حتى يصبح ناعمًا وعطريًا، واضبطي القوام بإضافة سائل إضافي إذا لزم الأمر للحصول على بوريه سائل.

كيفية التقديم

حلاوة التفاح الطبيعية توازن الملفوف بشكل جميل. مزيج مفاجئ ولكنه لذيذ للرضع الذين يستكشفون نكهات جديدة.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في قوالب مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

مصدر جيد لفيتامين C وفيتامين K. يحتوي على الألياف ومضادات الأكسدة. منخفض السعرات الحرارية.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer