مزيج الجزر والبطاطا الحلوة

المكونات

• 1 جزرة متوسطة، مقشرة ومقطعة مكعبات
• 1 بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة مكعبات

الطريقة

1. 01

   قشري جزرة متوسطة وبطاطا حلوة صغيرة وقطعيها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

2. 02

   ضعي قطع الجزر والبطاطا الحلوة في سلة البخار فوق الماء المغلي.

3. 03

   اطهيها بالبخار لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح كلا الخضروات طرياً ويمكن وخزه بالشوكة.

4. 04

   انقليها إلى الخلاط وأضيفي 2-3 ملاعق كبيرة من ماء البخار.

5. 05

   اخلطي على سرعة عالية حتى يصبح ناعماً تماماً، مع إضافة المزيد من السائل حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.

كيفية التقديم

قدميه دافئاً أو بدرجة حرارة الغرفة. مزيج بوريه رائع لأول مرة للأطفال الذين يبدأون تناول الأطعمة الصلبة.

التخزين

يحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. يجمد في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

الجزر مصدر جيد لفيتامين ب6، وهو مكون ضروري لنمو جسم الطفل وتطوره، بالإضافة إلى الألياف للمساعدة في الهضم. كما يحتوي على الكاروتينات، وهي عناصر تتحول إلى فيتامين أ في الجسم وتساعد على نمو العين. قد يلين الجزر النيئ البراز، ولكن الجزر المطبوخ قد يسبب الإمساك. قد يعاني الأطفال من الإمساك بطرق مختلفة، على الرغم من ذلك. بشكل عام، قد يساعد الجزر في علاج الإمساك بسبب محتواه العالي من الألياف عند تناوله مع السوائل الكافية وممارسة الرياضة والأطعمة الأخرى الغنية بالألياف.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer