جراتان القرنبيط

المكونات

• 7-8 زهرات قرنبيط
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• كوب شاي حليب
• كوب شاي جبنة شيدر مبشورة
• 2-3 ملاعق كبيرة دقيق
• ملح

الطريقة

1. 01

   اطهي زهرات القرنبيط المغسولة بالبخار حتى تصبح طرية تماماً.

2. 02

   في هذه الأثناء، في قدر آخر، حمصي الزبدة مع الدقيق حتى تفوح رائحتهما ولكن دون أن يتغير لونهما.

3. 03

   بمجرد تحميصها، أضيفي الحليب وقلبي باستمرار.

4. 04

   عندما يتكاثف وينضج، ارفعيه عن النار واسكبيه فوق القرنبيط في طبق خبز، واخلطي جيداً.

5. 05

   أضيفي جبنة الشيدر المبشورة على الوجه واخبزيه في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية فقط حتى يصبح الوجه ذهبياً قليلاً، حوالي 5-6 دقائق.

6. 06

   أزيلي زهرات القرنبيط من الطبق وقدميها لطفلك بعد أن تبرد.

كيفية التقديم

قدمي زهرات القرنبيط لطفلك عندما تبرد.

التخزين

يحفظ في الثلاجة

Nutrition note

بالإضافة إلى كونه مصدرًا ممتازًا للكولين لطاقة الخلايا وكمية وفيرة من فيتامينات B، بما في ذلك B6 والفولات، فإن القرنبيط أيضًا مصدر رائع للألياف لدعم صحة الجهاز الهضمي للطفل. يحتوي القرنبيط، مثل الخضروات الصليبية الأخرى، على كمية لا بأس بها من فيتامين C، الذي يساعد في امتصاص الجسم للحديد، وهو مكون أساسي في هذه المرحلة من الحياة. بالإضافة إلى توفير فيتامين K لدم صحي، فهو أيضًا مصدر غني بالمواد الكيميائية النباتية التي تعزز النمو العام للطفل.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer