مزيج الفاصوليا الخضراء والقرنبيط

المكونات

• 1 كوب فاصوليا خضراء، مقطعة ومنظفة
• 1 كوب زهرات قرنبيط

الطريقة

1. 01

   قطعي كوبًا واحدًا من الفاصوليا الخضراء إلى قطع بحجم 1 بوصة. قطعي كوبًا واحدًا من القرنبيط إلى زهرات صغيرة.

2. 02

   ضعي زهرات القرنبيط في سلة البخار فوق الماء المغلي واطهيها بالبخار لمدة 3 دقائق.

3. 03

   أضيفي قطع الفاصوليا الخضراء وتابعي الطهي بالبخار لمدة 8-9 دقائق أخرى حتى يصبح كلاهما طريًا تمامًا.

4. 04

   انقلي المزيج إلى الخلاط مع 3-4 ملاعق كبيرة من سائل التبخير.

5. 05

   اخلطيه على سرعة عالية حتى يصبح ناعمًا؛ يخلق القرنبيط قاعدة كريمية طبيعية لهذا المزيج الأخضر اللطيف.

كيفية التقديم

مزيج لطيف ومعتدل مثالي للرضع الجدد في تناول الخضروات. اخلطيه مع بوريه مفضل إذا كان الطفل يحتاج إلى التشجيع.

التخزين

احفظيه في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديه في صواني مكعبات الثلج لمدة تصل إلى شهرين.