قضبان الكرز والشوفان

المكونات

• 1 كوب كرز داكن منزوع البذور (طازج أو مجمد)
• 2 كوب شوفان ملفوف
• 2 موزة ناضجة، مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند، مذاب
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
• رشة قرفة

الطريقة

1. 01

   سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطن صينية خبز بحجم 8×8 بوصة بورق الزبدة.

2. 02

   أزل بذور واقطع 1 كوب من الكرز الداكن الطازج أو المجمد إلى نصفين. إذا كنت تستخدم الكرز المجمد، قم بإذابة الثلج وتصريف السائل الزائد قبل الاستخدام.

3. 03

   في وعاء كبير، اخلط 2 كوب من الشوفان الملفوف، 2 موزة ناضجة مهروسة، 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب، و1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا. اخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.

4. 04

   اضغط نصف خليط الشوفان في الصينية المحضرة. وزع الكرز بالتساوي فوق الطبقة الأساسية. اضغط بقية خليط الشوفان في الأعلى.

5. 05

   اخبز لمدة 22-25 دقيقة حتى يصبح صلبًا وذهبيًا. اتركه يبرد تمامًا في الصينية قبل تقطيعه إلى قضبان بحجم الإصبع.

كيفية التقديم

قطّعها إلى شرائح طرية وتأكد من عدم وجود أي قطع كرز متبقية - وتأكد من أنها طرية تمامًا ومهروسة في القضيب. قدمها كطعام أصابع للرضع بعمر 6 أشهر فما فوق.

التخزين

احفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. جمدها لمدة تصل إلى شهرين.

Nutrition note

يحتوي على البروتين، فيتامينات B1 و B5، الحديد، المغنيسيوم، الفوسفور، الزنك، والمنغنيز. مصدر رائع للألياف الذائبة أيضاً. يجب إعطاء الشوفان مع الماء على شكل دقيق الشوفان أو يمكن إعطاء الماء بعد تناول وصفة أساسها الشوفان للحصول على تأثير ملين للبراز. بالإضافة إلى كونه غنياً بالكربوهيدرات المغذية، فإن دقيق الشوفان والشوفان يحتويان أيضاً على بيتا جلوكان، وهو نوع فريد من الألياف مفيد بشكل خاص للأمعاء والجهاز المناعي. وبمستويات أقل من المعادن الأخرى، مثل الفولات، الكولين، الحديد، المغنيسيوم، والسيلينيوم، على سبيل المثال لا الحصر، فإنهما مصدر رائع للزنك، الذي يعزز جهاز المناعة لدى الطفل، وحاسة التذوق، وحاسة الشم.

Nutrition information is general guidance, not medical advice. Read our nutrition disclaimer