شوربة دجاج بالشعيرية للرضع

المكونات

• 200 جرام دجاج منزوع العظم، مقطع صغير
• 2 جزرة متوسطة، مقطعة شرائح رفيعة
• 1/2 كوب بازلاء مجمدة
• 1/2 كوب معكرونة صغيرة الشكل
• 3 أكواب مرقة دجاج قليلة الصوديوم
• 1/4 ملعقة صغيرة زعتر مجفف

الطريقة

1. 01

   قطعي 200 جرام من صدر أو فخذ الدجاج منزوع العظم إلى قطع صغيرة جدًا بحجم 1 سم. قشري وقطعي جزرتين متوسطتين إلى شرائح رفيعة.

2. 02

   في قدر متوسطة، دعي 3 أكواب من مرقة الدجاج قليلة الصوديوم (أو بدون ملح مضاف) تغلي بلطف. أضيفي الدجاج المقطع واطهيه لمدة 5 دقائق.

3. 03

   أضيفي شرائح الجزر و1/2 كوب من البازلاء المجمدة المذابة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

4. 04

   أضيفي 1/2 كوب من أشكال المعكرونة الصغيرة (مثل لسان العصفور أو المعكرونة الصغيرة المكسورة إلى نصفين) واطهيها حسب تعليمات العبوة حتى تصبح طرية جدًا.

5. 05

   ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة آمنة. تأكدي من أن جميع قطع الدجاج مطهوة جيدًا وطرية. قدميها في وعاء مسطح.

كيفية التقديم

قدميها في أجزاء صغيرة في وعاء مسطح، مقطعة إلى قطع مناسبة لعمر الطفل. عند عمر 12 شهرًا، يمكن التقاط أشكال المعكرونة الصغيرة بالأصابع أو بالملعقة. هذه وجبة مريحة رائعة لأيام المرض لجميع أفراد الأسرة.

التخزين

احفظيها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. جمديها بدون المعكرونة لمدة تصل إلى 3 أشهر (أضيفي المعكرونة الطازجة عند إعادة التسخين).